Monat: Januar 2021

Theorie

EINKAUFSZETTEL und ABRECHNUNG erstellen

DER EINKAUFSZETTEL wird in verschiedene Kategorien eingeteilt. Darin werden die Zutaten aus allen Rezepten zusammengefasst. Eingekauft wird in Packungsgrößen bzw. der kleinsten möglichen Menge. Daraus ergeben sich die Ausgaben, das Budget sind die Einnahmen. IN DER ABRECHNUNG wird beides auf Basis der Quittungen eingetragen. Entsteht dabei eine Fehlbetrag von mehr als 1 Euro, wird der […]

Reis, Rezepte

Pilaw-Reis

Dies ist eine narrensichere Methode, Reis zu garen, ohne einen Reiskocher zu brauchen. Abgegossen wird auch nichts, da er am Ende die ganze Flüssigkeit aufgenommen hat. Dann einfach mit der Gabel durchrühren und fertig ist die lockere Beilage. Zwei Sachen sind allerdings wichtig beim Kochen: Vertrauen und Geduld. Denn der Reis darf die ganze Garzeit […]